キッチン☆食の家電屋

気付いた点

１）市販の発芽玄米はバカ高いが、普通の玄米も白米と同じか、多少高めでしか手に入らなかった。（精米していないので、安いのかと思っていた(^^;)）　１ｋｇ袋以外の玄米は近所のスーパーに無いので、探したら無人精米所の横の自販機で売ってました。

２）市販の玄米には、まだ籾・籾殻・石が混じっている。胚芽が黒くカビた物も混じっていた。
　最初のウチ、気付かず食べ、その都度、はき出していた。(^^;)
　玄米はトグ必要はないので、玄米を洗う前に、少しずつ撒いて石を探し、水を入れたときに、籾殻が浮いてくるので、流し捨てるようにしている。籾はこの段階では見分けにくいので、発芽玄米が出来てから、スプーンとピンセットでより分けている。私の買った玄米１０ｋｇ袋では、１合当たり５０粒くらい出る。コメトギの手間と同じくらいの感じ。

３）取扱説明書では、１２時間（半日）でできあがりとなっているが、１日にしたほうが、しっかり発芽しているようにみえるので、ずっと使いっぱなし。３０℃に保温しているので、発芽は順調。電力メータ付きのテーブルタップで見ると、ほとんどの時間は通電しておらず、電気代は微少と思う。