キッチン☆食の家電屋

もっちもち
他社の圧力IHを使用していましたが内釜が剥がれてきたので買い換えました。
炊飯時の音も特に気にならず時々コトンと音がする程度でした。(調圧ボールの音)

炊き上がりはもちもちでお米が立っていてカニの穴もちゃんと出来ていました。
「甘みコース」を使用しなくても甘みも充分に出ていてつやつやでした。
炊き上がり直ぐはフタがやや硬いのと内蓋のパッキンが外せないのが気になりますがそれ以外は満点です。

便利な炊飯器
　以前使用していた炊飯器が10年経ちフッ素加工が取れ焦げてきたためこれに買い替えました。どうせ買うならいいものを使ってみようと思うものの、0.5合から炊飯可能なものは当時この機種しかなかったと記憶しています。「多層構造の高性能ステンレス鍋に職人がひとつひとつ手打ち加工を施した」というところにも惹かれました。

　使ってみての感想ですが、まずご飯がおいしいかったです。ただ最近はどの炊飯器を選んでもはずれはないと思いますが。後重要なのは利便性なのですが、通常、お米を研いだ後は1時間ねかせないといけないのですが、これはすぐ炊き込み開始できます。（ねかせた場合と食べ比べましたが私には違いが分かりませんでした。）　そして蒸らし時間がおわるとアラームで知らせてくれます。残り時間も表示されたりします。タイマーも炊き上がり時刻指定と何時間後という２通りの方法が可能です。その後食べる前に余分な水分を飛ばすためにかき混ぜるのですが、付属のしゃもじ？がイボつきのご飯がつかないタイプで細かな配慮が光っています。

　食べ終わった後の片付けですが、少々大変です。というのはステンレス釜が重たいです。おいしさと引き換えの代償といったところです。うち蓋はステンレス製で綺麗なので掃除しやすいです。（←結構気にいってたりします。）なお、この炊飯器には上部にうまさカートリッジなるものがついていますが、内部も掃除できるようになっています。パカッと携帯のように開けて掃除できます。
　以前は炊飯器が安物だったので炊くお米もなんでもいいやと思っていましたが、今ではいろんな銘柄を取り寄せたりして自分でも予想外な展開になっています。（大袈裟か？）